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糯米酒煲鸡的做法
中国名酒招商网: http://www.7999.tv 发布日期:2014-03-18 浏览次数:2891
    糯米酒做为一款米酒除了平时的饮用之外,也因为它所具有的独特食料性而被广泛的运用到厨房中。在厨房中用到糯米酒的地方很多,而对于平时做菜上糯米酒理所当然的起到了很多的作用。今天给大家带来的是糯米酒煲鸡的做法,下面就听我慢慢给大家说一下。
  煲鸡的关键是能否让除了鸡肉之外的辅助材料完全的融入鸡肉中,一般的煲鸡虽然也是非常的美味另每一位食客们垂涎,而糯米煲鸡则是在这个基础上的升级版。

  首先准备食材,鸡肉,糯米酒,当归,大枣,等。
  将食材简单的处理,把鸡肉切成块,这样有利于调料的入味,然后当归和大枣洗净后简单的处理,去核等。
  火上放锅倒入适量的水,把水烧沸然后将汆煮几分钟,紧接着把鸡肉沥干,放到一边等着用。
  换个锅再加入清水,把准备好的所有材料,鸡肉,糯米酒,当归,大枣统统加入,然后把火调大使其煮沸,接着把火调小,慢慢的煮,时间大约一个小时左右。
  **可以了,就可以出锅加入食盐等调料调味就可以了。
  鸡肉和糯米酒的结合能使鸡肉的味道完美的呈现在吃货们的面前,还等什么呢,赶快动手尝试做份给你吧。
编 辑:zhangheng
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